Hähnchen in bierosse

Zutaten für 4 Personen:

• 1 kleine Zwiebel
• ½ grüne Paprika
• ½ rote Paprika
• 80 g natives Olivenöl extra
• 100 g zerkleinerte natürliche Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 800 g nicht zu groß geschnittene Hähnchenschenkel
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 250 g Bier

Zubereitung:

1. Die geschälte und geviertelte Zwiebel und die Paprikaschoten in den Mixer geben.
2. Auf Stufe 8, 5 Sekunden lang mixen.
3. Setzen Sie den Klingenschutz vorsichtig auf die Klingen.
4. Das Olivenöl hinzufügen und auf Stufe 1, 120 Grad, 10 Minuten kochen.
5. Das Hähnchen und den Knoblauch mit der Haut und zerdrückt hinzugeben.
6. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und auf Stufe 0, 120 Grad, 7 Minuten garen.
7. Mit dem Bier ablöschen, den Messbecher vom Deckel nehmen. Den Dampfkorb aufsetzen, damit das Bier verdampfen kann und Sie nicht bespritzt.
8. Auf Stufe 0, 120 Grad, 25 Minuten garen.