Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de carottes
- 80 g de haricots verts Bobby (fins)
- 80 g de petits pois surgelés
- 180 g de thon en conserve
- 300 g de mayonnaise
- Facultatif :
- 80 g de betteraves rouges cuites
Préparation :
- Épluchez et lavez la pomme de terre. Introduisez-la dans le mixeur coupée en quartiers.
- Mixez à la vitesse 1 pendant 30 secondes.
- Retirez la pomme de terre et placez dans le panier du cuit-vapeur.
- Répétez l’opération avec la carotte épluchée.
- Salez la pomme de terre et la carotte.
- Versez 500 ml d’eau dans le bol.
- Retirez le couvercle du bol et placez le panier du cuit-vapeur avec le couvercle dessus.
- Sélectionnez « Steam » 100 degrés, 20 minutes.
- Ajoutez les haricots salés, sans les extrémités et coupés en larges tranches.
- Sélectionnez le même programme pendant 6 minutes.
- Ajoutez les petits pois salés.
- Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Vérifiez que les pommes de terre sont bien tendres (elles doivent presque se défaire).
- Retirez du cuit-vapeur en prenant soin de ne pas vous brûler avec la vapeur et laissez refroidir au réfrigérateur.
- Mélangez le thon égoutté, la mayonnaise et, éventuellement, la betterave cuite coupée en dés.
