Erdbeermarmelade

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 600 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• Saft einer halben Zitrone
• Eine Prise gemahlener Zimt

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren waschen. Entfernen Sie die Blätter und geben Sie sie in das Glas mit dem Zucker.
2. Öffnen Sie die Vanilleschote. Das Mark über die Erdbeeren kratzen und zusammen mit dem Zitronensaft und dem Zimt in das Glas geben.
3. Den Messbecher herausnehmen und den Dampfgarer mit Einmachgläsern aus Glas mit entsprechendem Deckel in den Steamer stellen.
4. Wählen Sie „Sauce“, Geschwindigkeit 2, 90 Grad, 35 Minuten.
5. Die Gläser vorsichtig aus dem Dampfgarer nehmen und mit der Konfitüre füllen.
6. Sofort verschließen und bis zum Abkühlen auf den Kopf stellen.