Ingredienti:
- 1 kg di fragole
- 600 g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- Succo di mezzo limone
- Un pizzico di cannella macinata
Preparazione:
- Pulire le fragole. Togliere le foglie e metterle nel bicchiere con lo zucchero.
- Aprire il baccello di vaniglia. Raschiare i semi sulle fragole e aggiungerli al bicchiere insieme al succo di limone e alla cannella.
- Rimuovere il misurino e posizionare la vaporiera con 3 vasetti di vetro con coperchio.
- Selezionare “sauce”, velocità 2, 90 gradi, 35 minuti.
- Rimuovere con cautela i vasetti dalla vaporiera e riempirli con la marmellata.
- Chiudere immediatamente e capovolgere fino al raffreddamento.
