Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Kartoffeln
- 400 g Karotten
- 80 g grüne Boby-Bohnen (fein)
- 80 g gefrorene Erbsen
- 180 g Thunfisch (aus der Dose)
- 300 g Mayonnaise (siehe Rezeptseite?)
- Optional:
- 80 g Rote Beete
Zubereitung:
- Schälen und waschen Sie die Kartoffeln. Vierteln Sie sie und geben sie in den Becher. Zerkleinern Sie sie auf Stufe 1, 30 Sekunden. Nehmen Sie sie aus dem Becher und geben sie in den Dampfkorb.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der geschälten Karotte.
- Salzen Sie die Kartoffeln und Karotten.
- Gießen Sie 500 ml Wasser in den Becher.
- Entfernen Sie den Stopfen/Messbecher und stellen Sie den Dampfgarkorb mit dem Deckel auf de Becher.
- Erhitzen Sie das Wasser auf Stufe SL,100 Grad, 20 Minuten.
- Geben Sie die, ohne die Enden in breite Scheiben geschnittenen, und gesalzenen Bohnen dazu.
- Kochen Sie 6 Minuten auf gleicher Stufe und Temperatur weiter.
- Fügen Sie die gesalzenen Erbsen hinzu.
- Kochen Sie sie für weitere 5 Minuten.
- Überprüfen Sie, ob die Kartoffeln sehr weich sind (sie müssen fast auseinanderfallen).
- Nehmen Sie sie aus dem Dampfgarer, und achten dabei darauf, sich nicht mit dem Dampf zu verbrennen. Lassen die Gemüse im Kühlschrank abkühlen.
- Mischen Sie mit dem abgetropften Thunfisch, der Mayonnaise und optional der gewürfelten und gekochten Roten Beete.
